Sans matériel hors de prix, sans recettes complexes et sans rater ta cuisson devant tes invités
30 minutes de formation gratuite pour apprendre à :
Je ratais une cuisson sur deux. Soit cramé dehors, soit cru dedans. La honte devant les potes.
Régis m'a appris à lire mon feu et à gérer la chaleur indirecte. Tout a changé.
Aujourd'hui c'est moi qu'on appelle dès qu'il y a un barbecue à organiser.
Je pensais que le BBQ c'était que de la viande. Je me trompais complètement.
Avec l'approche Fire & Plants, je sors des légumes grillés que personne ne croit possibles.
Mes repas sont devenus l'attraction de chaque week-end.
J'avais le matériel haut de gamme mais aucune technique. Je gaspillais de la bonne viande.
Le geste, la matière, le timing : Régis structure tout. C'est devenu un vrai savoir-faire.
Première fois que je maîtrise une cuisson lente du début à la fin.